quarta-feira, 9 de março de 2011

muffins

oi pipoquinhas!!!

Mostrei o que fiz lá no Moça de família.


eu sei que vocês já viram MUUUUITOS muffins por aí... todos lindos, glomourosos, chiquérrimos, maravilhosos, perfeitos, enfeitados e afins!!!!

 Mas estes são meus. Meus primeiros muffins!!!
E estou muito orgulhosa deles! fora que eles ficaram DE-LI-CI-O-SOS!!!


Quer saber a receita?!
Peguei na Cinara... e é perfeita!!

Muffins de Chocolate com Gotas de Chocolate
1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal (eu acrescentei, não tinha na receita)
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio-amargo, mais 1/4 de xícara para decorar
1 xícara de leite
1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo (usei de canola)
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Pré-aqueça o forno a 200 graus centígrados. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó, o açúcar e o sal. À parte, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez. Misture apenas até incorporar, lembrando que a massa de muffins deve ficar "empelotada" mesmo. Misture as gotas de chocolate à massa. Encha forminhas de muffin até 2/3 da capacidade. Distribua as gotas restantes por cima da massa, e asse por 15 ou 20 minutos, fazendo o teste do palito. Rende 12 muffins.

Adorei fazer!!! 
A receita foi pro meu caderninho!! E veio pra cá!!! rsrs

UPDATE: o povo quer saber...
Qual a diferença entre muffins e cupcakes?!
Vou dizer o que acho, tá?!
Se eu estiver errada, por favor, me corrijam!!

Muffins são os bolinhos simples, individuais. 
Que podem ter na massa, gotas de chocolate, frutas... 

Cupcakes são os mesmos bolinhos, mais elaborados, 
com recheio, cobertura, decorações e fru-frus!!

EU, particularmente prefiro os muffins!! Não gosto de comer as frufruzadas dos cupcakes. 
(além de ter mais calorias que o calórico muffin!! rsrs) 

Entenderam??!!! 
Então tá... rsrs

beijinhos achocolatados

4 comentários:

luciane disse...

o blog tá lindo Dani!
Vou ver se faço alguma receita este fim de semana. Dá para publicar uma que já tá lá no blog? Tenho uma de torta demaça da minha avó que é o máximo!
Beijos

Joart Flores disse...

Que sucesso!!! Parabéns!!! Eu nunca me aventurei a fazer... Mas amo comê-los rs
Agora, cá para nós, estou seguindo seu blog de cara se pau que sou, pois preciso muito emagrecer... rsrs
Beijinhos, com carinho

Paula disse...

Olá sou Confeiteira e concordo com a sua publicação.Aproveito para convidá-la para acessar meu blog: http://paulamgarcez.blogspot.com Abraço e sucesso! Paula

Claudette P. Bettenncourt disse...

Procurando uma receita de Muffin,caí no seu blog!!!
Acabei de fazer meus muffins seguindo sua maravilhosa receita!!!
Eles ficaram deliciososssssssssss!!!
Muito obrigada!!!