canjica

pipoquinhas...

Já contei que amo o outono?!

Sabe porque?

1 - o outono me livra do calor infernal que faz em Blumenau

2 - os dias são lindos, de céu claro, ventinho fresco

3 - as roupas são lindas

4 - é época de Páscoa

5 - tem Festa Junina

E falando em Festa Junina, minhas meninas pediram para que eu fizesse canjica.

Você sabe fazer canjica?!

Vou mostrar como faço, tá?!

 

 (a foto não é minha... tô aprendendo a tirar foto culinária... mas vocês ainda não querem ver! rsrs)

 #oquevai:

500 grs de canjica (pq aqui tem MUITA gente)

2 litros de água

1 litro de leite

1 e 1/2 xíc açúcar

1 lata leite condensado

canela em pau

#comofaz:

Lave bem a canjica e deixe de molho por umas 2 horas.

Cozinhe em panela de pressão e conte 45 min assim que levantar fervura.

Abra a panela (vai com calma, nêga!!) e ferva a canjica por mais uns 35 minutinhos com o leite, o açúcar e a canela.

Misture o leite condensado e desligue o fogo.

Sirva polvilhado com canela em pó.

Tem quem goste de comer geladinha... 

tem quem goste de comer quentinha...

cê qui sabe!!

Bom apetite!

beijinhos