Pipoquinhas...
Fiz uma postagem no Moça de Família sobre as coisas que não podem faltar aqui em casa.
E uma delas é mel.
Eu disse lá que amo honey mustard e honey lemon.
Você não sabe o que é isso?
Vou explicar!! rsrs
Aqui em casa, 99% das saladas são temperadas com honey lemon,
que nada mais é que mel com limão.
Meu honey lemon, como o honey mustard, não são as tais receitas originais,
embaladas, industrializadas. Na verdade, eles são adaptados ao nosso paladar.
Como faço?!
Espremo limão num potinho, coloco o mel,
misturo bem e derramo sobre a salada... qualquer tipo de salada.
Ah!! as meninas tomam o "caldinho" depois que a salada acaba!! rsrs
Mas se você quiser, pode acrescentar maionese e aí, ele fica original!! rsrs
PS: anota aí... mel com limão é excelente pra resfriado e tosse.
Substitui os xaropes aqui em casa!!!
Como disse, o honey mustard, faço da mesma forma.
Adapto conforme meu paladar do dia.
O meu... de verdade... de sempre... é simplesmente mel com mostarda amarela.
Mas o original, mais complexo, vai vinagre branco, molho inglês, azeite extra virgem, sal, pimenta branca moída, mostarda tipo Dijon (mostarda francesa) e mel.
Uso sempre sobre frango grelhado, frango empanado...
carnes de porco, fondue de carne
HUMMM... muito bom!!
SE JOGA, NÊGA!!!
