macarrão com linguiça e brócoli

pipoquinhas... sabe quando você não tem idéia nem vontade de fazer comida 

e sem planejar, sem querer sai uma gostosura?!

Pois é... hoje foi um dia assim.

Fui juntando e saiu um macarrão com linguiça agridoce e brócoli!

E de quebra um brownie!! rsrss

#oquevai

1 pacote do seu macarrão preferido

400 grs linguiça calabresa 

1 cebola cortada em fatias

1 brócoli japonês

2 col. (sopa) açúcar

azeite

alho

sal

#comofaz

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

Cozinhe o brócoli no vapor e reserve.

Numa panela, frite a linguiça até dourar. Junte a cebola e o açúcar.

Refogue até ficar dourado. Salgue à gosto (cuidado com o sal... prove antes)

Corte o brócoli em pedaços e junte à linguiça.

Em outra panela, esquente o azeite e frite um pouquinho o alho.

Passe o macarrão cozido no azeite e salgue (pouco, porque a calabresa é bem salgada)

Pronto. 

Rápido, fácil e delicioso!!!

good appetite!!!

vinho quente

eu adoro o outono!!

Acho uma época linda...

de dias deliciosos com céu azul e clima perfeito.

Além de no outono ter Páscoa e Festa Junina...

meus feriados prediletos!!

A comida tbm nesta época é mais gostosa. (além de engordativas! rsrs)

Eu adoro vinho-quente. Bem cara de outono-inverno, né?!

Faço sempre... pelo menos uma vez por semana.

#oquevai

1 garrafa de vinho 

(eu uso aqueles baratinhos... tinto suave de mesa, 

mas vc pode fazer com um chiquetoso se preferir)

1 copo de açúcar

1 copo de água

cravo

canela em pau

filetes de gengibre

rodelas de laranja

#comofaz

Coloque o açúcar no fogo (não esquece a panela, tá?! rsrs) 

junto com o cravo, a canela e o gengibre.

Caramelize o açúcar até o ponto que vc preferir.

Junte a água e o vinho (vai ficar tudo duro... é assim mesmo... não se assuste!!)

Deixe ferver e vá mexendo até que o caramelo se desmanche.

Desligue o fogo, coloque o vinho-quente num garrafa térmica.

Sirva com rodelas de laranja

PS: eu tiro as especiarias antes de servir. Acho chato ficar encontrando cravo enquanto tomo.

PS2: Substitua o vinho por suco de uva concentrado  e acrescente mais um copo d´agua para a versão sem álcool.

Acompanha um cobertorzinho e um bom papo!!

beijinho