chilli com carne

é o que teve hoje aqui em casa no almoço, pipoquinhas!!

(a foto é minha?! Não. A foto não é minha!)

Adoro comida mexicana. Quente. Apimentada.

Pensa que é difícil? Né não, nêga!!!

#oquevai

• 2 xícaras (chá) de feijão carioca
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• meio kg de carne moída
• meio pimentão verde picado
• 3 tabletes de caldo de feijão ou de carne
• 1 caixa de polpa de tomate (520g)
• queijo prato ralado grosso
• Doritos
• pimenta à gosto
• saladinha de alface e tomate

#comofaz 

Deixe o feijão de molho em água por 2 horas. Cozinhe um pouco o feijão (o feijão tem que estar firme ainda, tá?!). Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até a carne ficar dourada. Acrescente cinco xícaras (chá) de água fervente, o feijão, o caldo e a polpa de tomate e misture bem. Tampe a panela e cozinhe até o feijão ficar no ponto.

Aí, é o seguinte: você serve com queijo prato ralado grosso por cima, um punhado de Doritos ou tortilhas. Apimente à gosto.

Faz uma saladinha de alface cortada bem fininha e tomate cortado em quadradinhos.

Ah!!! e come no inverno, tá?! Porque o bichinho esquenta que é uma beleza!!!rsrs

beijnho

feijão, feijão!!!

pipoquinha...

hoje vai ter feijão.

Você sabe fazer feijão?!

Eu faço assim:

500 grs de feijão
calabreza à gosto
bacon à gosto
1 cebola bem picadinha
alho
sal
e água

1. Escolha e lave o feijão. Eu não deixo o feijão de molho porque não consigo lembrar disso um dia antes.
2. Despeje o feijão em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela.
3. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto. Quando começar a apitar conte 20 minutos. Vá provando o feijão pra ver se amoleceu.
4. Deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa. Não abra a panela enquanto a válvula ainda estiver chiando. Tome cuidado nesse passo pra não explodir sua cozinha!rsrs
5. Fatie a calabreza e corte o bacon em cubinhos. Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos. Depois junte ao feijão. Agora frite a cebola e o alho e junte também ao feijão.
6. Adicione o sal à gosto. Se você colocou a calabreza e o bacon, diminua no sal, pois eles já são salgados.
7. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos.
8. O feijão está pronto!!!  

Ah!!! essa receita vale pro feijão preto, carioquinha, mulatinho, vermelho,...

O feijão é um alimento rico em proteína vegetal,

também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B 

e demais minerais fundamentais para o 

bom funcionamento do organismo.

Um feijãozinho com arroz branquinho, farofa, 

saladinha de alface, tomate e cebola e um bifinho... 

hummmm!!! Dá pra se acabar!!!

beijinhos famintos