chilli com carne

é o que teve hoje aqui em casa no almoço, pipoquinhas!!

(a foto é minha?! Não. A foto não é minha!)

Adoro comida mexicana. Quente. Apimentada.

Pensa que é difícil? Né não, nêga!!!

#oquevai

• 2 xícaras (chá) de feijão carioca
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• meio kg de carne moída
• meio pimentão verde picado
• 3 tabletes de caldo de feijão ou de carne
• 1 caixa de polpa de tomate (520g)
• queijo prato ralado grosso
• Doritos
• pimenta à gosto
• saladinha de alface e tomate

#comofaz 

Deixe o feijão de molho em água por 2 horas. Cozinhe um pouco o feijão (o feijão tem que estar firme ainda, tá?!). Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até a carne ficar dourada. Acrescente cinco xícaras (chá) de água fervente, o feijão, o caldo e a polpa de tomate e misture bem. Tampe a panela e cozinhe até o feijão ficar no ponto.

Aí, é o seguinte: você serve com queijo prato ralado grosso por cima, um punhado de Doritos ou tortilhas. Apimente à gosto.

Faz uma saladinha de alface cortada bem fininha e tomate cortado em quadradinhos.

Ah!!! e come no inverno, tá?! Porque o bichinho esquenta que é uma beleza!!!rsrs

beijnho