pancakes

pipoquinhas... panquecas americanas!!

Hummm... delícia!!!

Ingredientes

1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

2 ovos levemente batidos

1 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou 1 colher de óleo)

pitada de sal

manteiga ou óleo para untar

Modo de Preparo

1. Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal

2. Em outro recipiente misture o leite, os ovos e a manteiga

3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso

4. O ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente

5. Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa deve se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado

Eu amo Maple Syrup... mas como por aqui não tem...

(ninguém teve a brilhante e necessária idéia de colocar Maple nas prateleiras dos supermercados brasileiros.. snif!!)

dá pra regar com mel, geléia, calda de chocolate, sorvete...

Se joga, nêga!!!! rsrs

beijinhos