bolinho de chuva

Agora à tarde (domingo de carnaval), resolvi esfumaçar a cozinha e fazer uma friturinha...

Algo light porque tô no desafio de carnaval da Flávia. rsrs

Resolvemos fazer bolinho de chuva, até porque, estava chovendo... entendeu?!

(a foto não é minha, tá?! Nossos bolinhos foram devorados antes da foto)

Você vai precisar de:

2 ovos

1 xíc. açúcar

1 xíc. leite

1 col. (chá) fermento em pó

1 pitada de sal

2 1/2 xíc. farinha

E vai fazer assim:

1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
2. Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
3. Quando o óleo estiver bem quente, com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela

Eu já não gostava mais de fazer bolinho de chuva, 

pois sempre o achei indigesto e pesado.

Por isso, nem tinha mais uma receita de bolinho de chuva.

Mas por insistência do Mano, acabei cedendo.

Ele ficou encarregado de achar uma receita legal na net e veio com essa.

Pronto. Foi pro caderninho de receitas.

É muito boa e o bolinho fica suave e leve.

Eu gosto mais sem o açúcar e canela... 

por isso, meu potinho é separado! rsrs

E já que estamos falando em bolinhos de chuva, que tal um UP?!

Vejam essa dica do Mais Você

Ingredientes

- 400 g chocolate meio amargo picado
- 2 caixinhas de creme de leite
ou
- 2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso

- 2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina 
- Três quartos de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 350 ml de leite

- quanto baste de óleo para fritar

Modo de Preparo... aqui ó

Gostaram??!!
Quem sabe amanhã à tardinha você faça também... 
beijinhos e bom apetite!!